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五福临门

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新年聚餐“炒丁”是常见的菜式。因“丁”有“旺丁”之意（即人丁兴旺，家族开枝散叶），意头极好。炒丁可以根据各家口味搭配四种蔬菜菌类，一种肉，五彩缤纷，颜色好看，又有“五福临门”好兆头。色香俱全，老少皆喜欢。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
火腿 100克
、
杏鲍菇 100克
、
玉米 100克
、
胡萝卜 100克
、
青瓜 100克
、
橄榄油 3ml
、
酱油 2ml
、
盐 3克
、
红头葱 5克
烹饪步骤
小贴士

1.玉米选择老玉米炒这比较香； 2.青瓜要选择嫩的，切不要炒太久； 3.火腿选择炒菜火腿即可 4.加入青瓜是改为大火翻炒一下即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-30

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