【东北名菜】溜肉段
男朋友是山东人，和我这个东北姑娘在一起之后总想给他做点东北特色的菜，溜肉段肯定不能少啦
56克
42克
11克
712
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/15
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把土豆淀粉用水泡上，等沉淀
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步骤2/15
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胡萝卜和尖椒切片
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步骤3/15
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猪里脊切成方形块，自己家吃切大点
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步骤4/15
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加1勺盐，1勺料酒，少许花椒粉腌10分钟肉块
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步骤5/15
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把刚才泡的淀粉水倒掉，剩余沉淀，把肉块放在泡好的淀粉里
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步骤6/15
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加少许食用油
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步骤7/15
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面糊均匀沾在肉上，保证每块肉的每个面都挂上面糊
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步骤8/15
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起锅烧油，油多点
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步骤9/15
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油温5成热下入肉块，肉块四周都冒泡就是5成热
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步骤10/15
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炸到每面金黄捞出
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步骤11/15
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油温升高再炸一次捞出
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步骤12/15
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锅内留少许油，放入蒜片，加半碗水，加入生抽2勺，盐2勺，水淀粉四分之一碗，香油1勺
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步骤13/15
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汁收浓稠后加入胡萝卜片和辣椒片
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步骤14/15
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下入肉段，加入1勺盐，1勺鸡精翻炒均匀
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最后一步
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出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
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