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百花齐放

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meggy跳舞的苹果

烧麦，亦有称烧卖，一种面皮包裹着馅的面食。南北方都有，算是主食，也可以做为小吃。面皮一般为烫面皮，好操作，可塑性强。因为形状似花朵，面皮口感绵软，内馅鲜香丰富，而受食客们的喜欢。我今天也呈上一道香菇糯米烧麦，放在锅里、盘里，宛若盛开的花朵，是以“百花齐放”。祝朋友们的生活如鲜花盛开般丰富多彩！
食材清单 加入采购清单
糯米饭 一锅
、
烫面团 一块
、
猪肉馅 一碗
、
泡发香菇 数朵
、
胡萝卜 一根
、
芹菜 一棵
、
橄榄油 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

先蒸饭，泡香菇，再揉面，再处理菜馅，一气呵成；用烫面做，面皮好操作，而且凉了也好吃，面皮不硬；配料可以根据调整；因为馅是熟的，所以不用蒸太久；荷叶边越大，最后的花瓣效果越明显。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-28

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