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自制黑芝麻糖的做法

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自制黑芝麻糖

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家里的麦芽糖放的时间有点长，单吃又太甜，看到卖芝麻糖的，就想着，试试自己做做，自己做的终归是放心的，绝对无添加

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻 250g

、

白糖 30g

、

水 30ml

、

麦芽糖 40克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芝麻用水清洗一下，在放进不粘锅里炒熟
步骤2/4 点击查看大图
熬白糖和水，白糖融化后，加麦芽糖继续熬，熬成图片里这样起泡
步骤3/4 点击查看大图
把熟芝麻迅速放入糖稀中，搅拌均匀，放在干净的菜板上，带着一次性手套，把糖饼按平，如果送擀面杖最好铺上油纸，糖的薄厚按自己喜好决定，只是一定要迅速点，温度一低糖就凝固了
最后一步点击查看大图
用刀切出自己喜欢的形状，就可以吃了，晾凉更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-27

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