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双味鱼柳

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斯佳丽

年夜饭餐桌上离不开鱼， 今天就给推荐一道“双味鱼柳”， 不仅制作简单， 还有着吉祥好寓意， 黄金色意味着财源滚滚来，芝麻意味着收获满满， 愿全家人在来年工作、事业大丰收，生活顺顺利利。
食材清单 加入采购清单
龙利鱼 1条
、
姜片 3片
、
料酒 2勺
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 适量
、
面包糠 适量
、
白芝麻 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1 龙利鱼自然解冻后， 要用吸干水分有利于吸收调味料味道； 2. 龙利鱼腌制只需加入盐、姜片、料酒等少许调味腌制一下， 用蛋清拌下能让鱼更嫩； 3. 注意放入调料顺序， 依次是淀粉、蛋液， 最后是面包糠或者熟白芝麻； 4. 蘸酱是泰式酸辣酱、番茄酱。。。都可以按个人爱好选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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