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红鲟粉丝的做法

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红鲟粉丝

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盆友拿了一些红鲟，吃来吃去，都是清蒸，好好的一个鲟蒸瘦了，想想在酒店吃过的多是红鲟粉丝，今天也试试看，做好果然味道不错！

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切墩(初级)

红鲟一只 500g

、

粉丝 100g

、

香菇少许

、

香油 1汤匙

、

生抽 1汤勺

、

葱适量

、

姜适量

、

油少许

、

白胡椒粉少许

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/5
粉丝先发泡准备。
步骤2/5
把上面的调料全部混合在一个碗里。
步骤3/5
红鲟切成六等份。这里我是先把红鲟的大脚先掰下来，下面就好做了，打开鲟壳，洗干净，然后切短！
步骤4/5
捞出泡发好的粉丝，倒在盘里，把调好的料倒在上面搅拌均匀，然后把红鲟摆上！
最后一步
放蒸锅蒸上二十分钟，最后撒上葱花，淋上香油！香喷喷的红鲟粉丝出笼啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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