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春节必备菜 懒人烤鸡

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小小美食日记

#小小美食日记#马上要过年了家里鸡鸭鱼肉肯定是必备的，吃腻了炖的炒的那就来个烤的吧，绝对是餐桌的一道硬菜，不过这个菜需要提前一天腌渍入味，然后再入炉烤制，即使你没学过做菜这个也一样难不倒你的，不用煎炒烹炸，一个烤箱就能搞定啦。鸡最好选择三黄鸡、嫩鸡不要选老母鸡，不然烤好你会咬不动的哈哈 配料根据鸡的大小自行增减，盐根据个人口味决定用量，还可以根据个人口味加辣椒粉、黑胡椒粉等等
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
三黄鸡1500g，生抽50g，糖15g，蜂蜜10g，盐5g，番茄酱20g，耗油50g，料酒60g，
、
洋葱半个、大蒜6瓣、姜数片、黄油适量
烹饪步骤
小贴士

1、 烤箱温度跟时间根据鸡的大小自家烤箱情况灵活决定 2、 一定要腌渍起码12小时不然很难入味的 3、 用麦芽糖跟水刷就可以做出脆皮烤鸡 4、 要是没有烤箱可以用电饭锅做，下面垫一些水分多的蔬菜防止粘皮就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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