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西红柿炖牛肉的做法

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西红柿炖牛肉

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过年了，就得想法子给家人做点好吃的，以前在酒店吃过这道菜，味道不错，回来就想着给家人做了吃，第一次，按照自己的想法做了，觉得还不错，分享一下吧。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉一块

、

西红柿一个

、

大葱一根

、

姜片三四片

、

花椒适量

、

红白萝卜适量

、

蒜苗一两棵

烹饪步骤

步骤1/6
把牛肉切成小方块，红白萝卜也去皮切块，葱、蒜苗切断，姜片备用。
步骤2/6
水烧开，把西红柿烫一下去皮，切碎备用。
步骤3/6
另起锅烧开水，把牛肉放进去煮一下，捞出来。
步骤4/6
炒锅加热放油、花椒，等油热了，放葱头烹香，然后放牛肉炒一下，盛出来。锅里的油可以继续用，再加热一下，西红柿放进去炒，炒出水放牛肉红白萝卜姜片，翻炒一下加热水炖。
步骤5/6 点击查看大图
看汤汁炖的差不多了，放蒜苗进去，再稍微炖一下。
最后一步点击查看大图
起锅，放香菜。成了，一碗香喷喷的西红柿炖牛肉做好了，可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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