清蒸金鲳鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
处理干净的新鲜金昌鱼一条
-
步骤2/8
点击查看大图
正反面打花刀
-
步骤3/8
点击查看大图
正反面抹一层味极鲜酱油或蚝油也行
-
步骤4/8
点击查看大图
正面糖和盐各一小勺涂抹均匀，反面一样
-
步骤5/8
点击查看大图
码上姜片和葱丝腌制15分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
在盘子底部垫上两根葱，防止鱼在蒸的时候受热不均匀也可以避免鱼被汁水泡着影响口感，又可以防止鱼皮黏在盘子上，因为金鲳鱼富含胶原蛋白
-
步骤7/8
点击查看大图
鱼上锅大火烧开，中火蒸制七八分钟，打开锅盖淋上两勺蒸鱼豉油在闷上两分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅装新盘，码上少许葱丝青红椒丝，加热一点花生油下入几粒花椒，加热到冒烟了就关火浇在鱼身上，即可享用
因为个人口味可以在蒸制时间和调料上进行变化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-23
清蒸金鲳鱼的相关分类
清蒸金鲳鱼的相关推荐
-
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
33035439人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
1185222人看过 -
酱牛肉
16963182人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2188362人看过 -
原味鲜蒸金鲳鱼#好吃不上火#
213478人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
20001599人看过 -
#春天肉菜这样吃#清蒸金鲳鱼
218349人看过 -
茭白炒肉丝
13018560人看过 -
清蒸金鲳鱼
88310人看过 -
干炸带鱼
8035282人看过 -
清炖羊肉汤
4729378人看过 -
干炸带鱼
10858419人看过
