极简版牛扎糖
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步骤1/12
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准备好食材,然后按上面的份量称重,因为我做了四个颜色,所以需要三种食物粉,每种都是各10克就好,奶粉是全脂奶粉。
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步骤2/12
第二步忘了拍图,很简单,小火把50克黄油溶化,然后加入150克棉花糖,至到棉花糖也溶化。
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步骤3/12
第三步把100克奶粉(如果是抹茶味则多加10克抹茶粉,巧克力味则同样多加10克可可粉。)加入溶化的棉花糖中,全程小火。然后加入150克花生,也可加核桃仁,曼越莓干等等,随自己想法来。
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步骤4/12
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拌匀后加到方形盘子中整形,方便后面切块。
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步骤5/12
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抹茶味
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步骤6/12
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待冷了后切块
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步骤7/12
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抹茶味的
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步骤8/12
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切成大概一公分宽,2.5公分长左右的长方体。
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步骤9/12
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然后包糯米纸,也可以和外包装一起包。
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步骤10/12
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包上糖纸
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步骤11/12
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包装好后是不是送人很漂亮了哇
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最后一步
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最后来个合照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
牛扎糖的其他做法
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