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极简版牛扎糖(11/12)
准备好食材,然后按上面的份量称重,因为我做了四个颜色,所以需要三种食物粉,每种都是各10克就好,奶粉是全脂奶粉。
第二步忘了拍图,很简单,小火把50克黄油溶化,然后加入150克棉花糖,至到棉花糖也溶化。
第三步把100克奶粉(如果是抹茶味则多加10克抹茶粉,巧克力味则同样多加10克可可粉。)加入溶化的棉花糖中,全程小火。然后加入150克花生,也可加核桃仁,曼越莓干等等,随自己想法来。
拌匀后加到方形盘子中整形,方便后面切块。
抹茶味
待冷了后切块
抹茶味的
切成大概一公分宽,2.5公分长左右的长方体。
然后包糯米纸,也可以和外包装一起包。
包上糖纸
包装好后是不是送人很漂亮了哇
最后来个合照