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白蘑肉臊的做法

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白蘑肉臊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 250g

、

白蘑 500g

、

蒜泥 5个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

豆瓣酱一勺

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
亮个相~白蘑可以比肉多一些(2:1)我白蘑买少了，炒出来基本上是肉_(°ω°」∠)_
步骤2/5 点击查看大图
白蘑切片1-2mm，蒜切成泥
步骤3/5 点击查看大图
第一步:加一点点油，把肉馅倒进去炒出油(要看见炒成白色啊，红色是没熟的啊(ㅍ_ㅍ)) 第二步:把蒜泥放进去，翻炒(๑¯∀¯๑) 第三步:把豆瓣酱放进去，老抽沿锅淋进去—生抽也是这样继续翻炒匀
步骤4/5 点击查看大图
盛出来放凉，封上保鲜膜。吃面的时候放上一些特别赞哟ꉂ ฅ૮( ๑'ꇴ'๑)აฅ｡*ﾟ✧
最后一步点击查看大图
其实还备了葱，吃的时候再加进去~不要偷懒做的时候就一并放进去(：D)|￣|＿(๑>؂<๑)

小贴士

白蘑要比肉多2:1 肉馅可以选择肥肉多一些的喜欢味道重的多加豆瓣酱或生抽 (个人喜欢生抽，因为有点小甜) 特别好吃做来试试？记得加收藏yo٩(๑•◡-๑)۶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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