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意式芝士披萨的做法

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意式芝士披萨

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不是很难，揉面团全看手感！！！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

披萨粉 250g

、

发酵粉 5g

、

橄榄油 3勺

、

芝士

、

经典意式肠

、

番茄酱

、

水 150ml

、

盐

、

胡椒粉

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我用的就是这三种，都是家乐福买的，可以按照自己不同的口味加减。
步骤2/14
烤箱预热到240度
步骤3/14 点击查看大图
按照上面说的量放入披萨粉，水，发酵粉，橄榄油，鸡蛋
步骤4/14 点击查看大图
然后开始揉
步骤5/14 点击查看大图
接着揉！使劲揉！
步骤6/14 点击查看大图
揉到手臂发麻！两眼发晕！双脚发抖！直到想把面粉糊在墙上！！
步骤7/14 点击查看大图
揉出一个很圆很圆的球型
步骤8/14 点击查看大图
放一边让他发酵，头5分钟外面，后10分钟放冰箱
步骤9/14 点击查看大图
最难的部分开始了！！先在盘上洒上小麦粉
步骤10/14 点击查看大图
又开始揉！但这次慢慢把它揉扁
步骤11/14 点击查看大图
中间不断的沾小麦粉，注意一定要均匀，还要圆
步骤12/14 点击查看大图
放在披萨烤盘上，依次放入番茄酱，少量盐，胡椒，芝士，辣肠
步骤13/14 点击查看大图
然后放入烤箱，15-20分钟。
最后一步点击查看大图
完成！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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