冰糖雪梨银耳羹
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步骤1/7
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首先将银耳泡发三小时以上 也可以前一天晚上泡 第二天做将泡好的银耳去根 洗净 用手撕成小块 冷水下锅 水开后转中小火慢慢熬煮 大概一小时 汤汁略微变粘稠
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步骤2/7
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将雪梨洗净 去核 带皮切成小块 （因为果皮中含有丰富营养和粗纤维 虽然会略微影响口感 但益处更多 我就保留了果皮）
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步骤3/7
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百合提前泡发洗净（百合可以很好的清热去火 对于秋冬季的东北来说 再好不过了）
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步骤4/7
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枸杞子 用温水多洗几次 洗去表面的灰尘
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步骤5/7
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我用的是那种小小的枣 具体叫什么我忘了 这种枣很甘甜 把枣用温水洗净然后去除枣核 切成小块
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步骤6/7
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当银耳煮了大概一小时的时候把所有食材都加进去 然后放大概十五六颗冰糖 （因为雪梨和红枣里面都会含有天然的糖分 所以冰糖没有加很多 ）稍微搅拌一会 直至冰糖全部融化 小火慢熬半个小时
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最后一步
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最后关火 晾凉 这个羹 冷热均可食用 既能美容养颜 又可清热润燥 孕妇孩子都可以放心食用 （因为我就是个孕妇 哈哈哈）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
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