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鲜香辣茄子的做法

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鲜香辣茄子

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茄子一个

、

油 40毫升

、

盐适量

、

葱适量

、

姜 4片

、

生抽适量

、

老抽三滴

、

鸡精适量

、

螺丝椒两根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把洗净的茄子
步骤2/6 点击查看大图
锅热时加入油爆香葱姜
步骤3/6 点击查看大图
加入茄子
步骤4/6 点击查看大图
加入适量的高汤或水炒至茄子变亮
步骤5/6 点击查看大图
加入切好的螺丝椒翻炒
最后一步点击查看大图
加入三四滴老抽和适量的生抽翻炒均匀然后加入适量的鸡精翻炒均匀关火出锅即可

小贴士

老抽和生抽都是带咸味的，觉得咸味不够的可以加入适量的盐。这款菜可是很下饭的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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