芒果慕斯蛋糕
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步骤1/10
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芒果牛奶糖放料理机打成泥
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步骤2/10
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用筛网过筛除去芒果根丝,使芒果泥更加滑溜
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步骤3/10
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戚风蛋糕2块
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步骤4/10
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吉利丁粉用60克清水泡开,放锅蒸溶化,放置余温倒入芒果泥里拌均匀
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步骤5/10
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淡奶油打发如图片即可,成奶油霜
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步骤6/10
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先取打好奶油霜三分之一拌均匀,再加入剩余奶油霜拌均匀,成芒果慕斯
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步骤7/10
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8寸活底模具放入一块戚风蛋糕,倒入芒果慕斯
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步骤8/10
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再放上一块戚风蛋糕倒入芒果慕斯
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步骤9/10
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另外裱花代装芒果泥挤出圆点,用牙签画出图形
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最后一步
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装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
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