香菇羊肉面
闲下心来自己做些吃的还是挺享受的,面条的做法有好多,但是还是要应季节,夏天我们喜欢吃捞面,方便解暑;冬天呢吃热性的汤面是不错的选择,这里我做了香菇羊肉面,羊肉是热性的冬天吃抵御寒冷,补肾温中,当然要有节制,香菇营养丰富高蛋白增强免疫力,何不用它们一起做个汤面呢,废话不多说下面来点实际的
17克
52克
34克
477
千卡
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步骤1/6
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将葱,姜,香菇,辣椒等切好备用
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步骤2/6
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把羊肉切成片,可以切的大一点
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步骤3/6
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羊肉用料酒抓一下,放一会儿,之后就把黄瓜,胡萝卜切丝备用。下面开始熬汤
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步骤4/6
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把油烧热将姜丝和辣椒放锅炒香,加水然后放入葱白,依自己喜好可以放几个干桂圆,锅中点些老抽调色,放生抽调味,待水烧开放羊肉
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步骤5/6
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汤煮好就开始下面条啦…咕嘟嘟…
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最后一步
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面条熟的快(汤放少了些,煮出来没有明显的汤汁),煮熟后放上黄瓜丝和胡萝卜丝,大功告成。干面条吃水多汤要多放些
1、老抽不要放多,否则颜色会发黑.
2、面条会很吃汤所以汤要适当多煮些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
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