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虾仁芹菜——清淡而不失鲜美的做法

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虾仁芹菜——清淡而不失鲜美

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平日里吃腻了油腻腻的食物，现在大家就来看看更注重简约而鲜美又不失与太过朴素的虾仁炒芹菜吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 80g

、

芹菜 200克

、

盐 2勺

、

油适量

、

老酒适量

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将芹菜切成小块焯水，去掉原有的涩味
步骤2/3 点击查看大图
在芹菜焯水的过程中，将虾仁用老酒，生姜，盐抓匀，腌制10来分钟
最后一步点击查看大图
锅里倒入油，先将虾仁炒熟，再加入芹菜快速翻炒，转大火3-5分钟，关火开盖～虾仁炒芹菜就完成啦

小贴士

1、芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。 2、买来的虾仁需要去虾线噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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