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香辣咖喱乌冬的做法

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香辣咖喱乌冬

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冷飕飕的南方，回到家希望食物可以安慰自己。咖喱不是浓稠的，蔬菜熬出来的汤汁甜甜的，一筷子的乌冬，一勺子爽爽的汤。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

胡萝卜一个

、

包菜 1/4

、

咖喱块两块

、

辣椒酱一勺

、

乌冬面一袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
半个洋葱切丝
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/9 点击查看大图
包菜切丝，冲一冲水
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，放洋葱，一直翻炒（炒到洋葱黄黄的，这样洋葱甜味才出来）
步骤5/9 点击查看大图
放胡萝卜与洋葱一起炒，胡萝卜有点变软了就可以加水了
步骤6/9 点击查看大图
加两块咖喱和一勺子辣椒酱（在咖喱柜台前站了很久，最后选了这款微辣的咖喱，其实这种咖喱都是已经调好味道的，但为了有辣辣爽爽的味道还是要加辣椒酱的）
步骤7/9 点击查看大图
不要只加一点点水，想象成咖喱汤，放入乌冬面，至少要盖过乌冬面的
步骤8/9 点击查看大图
最后再放包菜，尽量保持包菜脆脆的
最后一步点击查看大图
乌冬只需要煮两三分钟就可以了的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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