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酥香炸带鱼

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刘丽蕊国家高级烹饪营养师
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
带鱼 4条
、
食用油 适量
、
葱 适量
、
姜丝 适量
、
蚝油 10克
、
盐 10克
、
生抽 10克
、
五香粉 2克
、
料酒 10克
、
糖 5克
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

第一遍炸要小火慢炸，为了使鱼肉炸熟 第二遍要大火快炸，为的是使鱼肉表层皮起酥变脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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