清甜口感，减脂祛湿的薏仁冬瓜排骨汤。
‘’每一个胖子都有一颗义无反顾的吃心！‘’---写在最前面的。 作为一个准胖子，除了对吃，对煮菜同样有义无反顾的心！给大家介绍这道口感清甜，鲜香可口，而且有减脂祛湿作用，冬夏皆宜，简单易做的汤菜。
74克
59克
17克
957
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/8
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材料全家福。
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步骤2/8
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薏仁泡20分钟
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步骤3/8
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冬瓜切块。
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步骤4/8
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排骨凉水下锅，加料酒少许焯水，一定要焯透！
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步骤5/8
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焯过水的排骨用温水，用温水，用温水洗净！
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步骤6/8
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注意这个位置的渣子一定要洗净！否则汤会混浊。
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步骤7/8
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洗净的排骨，姜片，葱段，冰糖入汤煲，加凉水盖盖炖煮四十分钟。然后加入冬瓜块，薏仁，胡椒粉少许继续炖煮二十分钟。
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最后一步
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关火后根据口味加入适量盐。
1.炖煮排骨一定要凉水下锅；
2.洗排骨要用温水且一定洗净；
3.盐不要早放，要关火后再放；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-15
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