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猪肉披萨的做法

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猪肉披萨

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一入烘焙深似海，买了烤箱后，每次休假都要研究怎么做吃的。这是我第一次做披萨，饼皮有些干，味道非常好，相信下次会更好！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 100g

、

干酵母 1g

、

温水 60g

、

白糖适量

、

盐适量

、

洋葱半个

、

青红辣椒各一个

、

瘦肉一小块

、

白胡椒 1小勺

、

番茄酱 50g

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将高效酵母用温水化开，和面，揉到不黏手揉圆，保鲜膜盖住发酵。
步骤2/5 点击查看大图
肉提前用料酒、酱油、盐腌制5分中。锅中倒油放肉，炒到肉变色，放入其他喜欢的配菜，放适量盐和胡椒，稍微翻炒下。
步骤3/5 点击查看大图
将发酵好的面擀开，(因为没有披萨盘，用的锡纸做成圆的，放烤盘里)刷上番茄酱，(我有给番茄酱里加了点糖和盐，这个可以按个人口味)放上芝士碎。
步骤4/5 点击查看大图
将准备好的配菜铺到上面，再放些芝士碎。
最后一步点击查看大图
烤箱提前150预热，放入烤箱中层，上下150度，烤25—30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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