冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味!--威厨艺
白萝卜羊肉是一道味道鲜美的中国菜肴,有极高的营养价值!白萝卜有赛人参之美称,有滋补润心、通气活血之功效,对皮肤也有好处!冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能抗衰老!微信搜索关注“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!
54克
97克
57克
1063
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:羊肉洗净切块,准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用
-
步骤2/9
点击查看大图
将切好的羊肉、苹果块放入滚水中,汆出血水,撇去浮沫
-
步骤3/9
点击查看大图
捞起备用
-
步骤4/9
点击查看大图
依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入料酒、生抽、老抽、白糖,下清水烧开,捞起羊肉和苹果,一起煮40分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
加入白萝卜
-
步骤7/9
点击查看大图
盖盖炖煮,至白萝卜能用筷子轻松插入
-
步骤8/9
点击查看大图
即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
完全没骚味而且特别香哦
苹果在羊肉焯水和炖煮过程中都要放入哦!这样才可以将肉的骚味全部吸走!南方也有人喜欢放黄皮甘蔗进去炖煮,效果也是一级棒的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
羊肉炖萝卜的相关分类
羊肉炖萝卜的相关推荐
-
油面筋塞肉------简单下饭的宴客必备菜
534497人看过 -
豌豆排骨汤
144257人看过 -
炖农家鸡汤
33710人看过 -
羊肚菌炖鲜鸡汤
34135人看过 -
羊肉炖萝卜汤
267384人看过 -
#味达美年味小馆#红烧羊肉炖萝卜
128568人看过 -
海参小米粥
180733人看过 -
烤鸡翅尖
19258人看过 -
红烧鸭子
1101234人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2873513人看过 -
粉蒸羊肉(冬至拿手菜)
238087人看过 -
烤鸡翅尖
153495人看过