是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
万州炸酱面的做法 点击查看大图

万州炸酱面

浏览 29599 · 收藏 125
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

迪丹妈

万州人爱吃炸酱面，万州的面馆，无论大小，家家都少不了炸酱面。而且每家店都会配上一种开胃菜--腌菜末(类似于芽菜或梅菜末)，拌在炸酱面里，巴适得很。如果你是首次来万州的外地客人，那么你的朋友请你吃的早中午餐一定是:早餐，万州炸酱面;午餐，万州格格(粉蒸的羊肉/排骨/肥肠，但是盛食材的器皿用竹子做成的，万州人称为格格);晚餐，万州烤鱼。 万州炸酱面外观一致，味道每家却各具特色。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
猪肉末 250克
、
湿面 150克
、
香果 1个
、
八角 1颗
、
桂皮 一块
、
香叶 4片
、
豆瓣酱 2勺半
、
老姜 一块
、
熟芝麻 2勺
、
盐 3克
、
胡椒粉 1克
、
花椒粉 1克
、
腌菜末(也可用芽菜或梅菜末) 10克
、
小葱 5一6根
、
香菜 1根
、
鸡粉 5克
、
大蒜 1瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

换个做法

万州炸酱面的其他做法

万州炸酱面的相关分类

炸酱面 瑞士卷 山楂 腌萝卜 平菇 萝卜 更多

万州炸酱面的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许