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炒合菜的做法

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炒合菜

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绿豆芽适量

、

韭菜适量

、

油少许

、

葱花少许

、

鸡蛋 1个

、

豆腐皮适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

芝麻油适量

、

姜粉（姜末）适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散（想要嫩一些，可适当加一点点水），韭菜洗净切段，绿豆芽洗净，豆腐皮洗净切丝。
最后一步点击查看大图
将鸡蛋炒熟盛出。锅里倒油，放入葱花姜末炝锅，放入豆芽翻炒30秒左右，放入韭菜和豆腐皮翻炒40秒左右，放入鸡精、生抽、盐，继续翻炒熟，倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

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