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高钙牛骨汤的做法

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高钙牛骨汤

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众所周知，骨头汤熬到白色营养价值最高！

食材清单加入采购清单

牛骨 500克

、

黄芪适量

、

花旗参适量

、

葱段适量

、

生姜适量

、

桂圆干适量

、

虫草菇 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
超市购买牛高钙骨
步骤2/8 点击查看大图
清水放姜片，焯水
步骤3/8 点击查看大图
焯水主要是去除脏污
步骤4/8 点击查看大图
各种营养食材放入冷水陶瓷锅中，将牛骨放入，少滴点白醋，不放盐
步骤5/8 点击查看大图
大火煮沸，转文火慢慢炖
步骤6/8 点击查看大图
熬到骨汤变白
步骤7/8 点击查看大图
放入虫草菇，放盐，准备出锅
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成品！

小贴士

牛高钙骨，中间是满满的骨髓，营养价值非常高。炖煮，通常要五、六个小时以上，一般来说，一锅水煮剩到三分之一或四分之一的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-10

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