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蔬菜烤鸡的做法

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蔬菜烤鸡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

童子鸡 1个

、

姜少许

、

洋葱半个

、

料酒少许

、

小土豆 2个

、

盐少许

、

芹菜少许

、

胡萝卜少许

、

花椒少许

、

大料少许

、

苹果半个

、

大蒜 2头

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把姜切6片花椒，大料，桂皮少许，芹菜，苹果，胡萝卜切片，加入料酒，酱油，盐（可以多点）水（水的量一定要莫过鸡）一个炖鸡调料包煮开
步骤2/9 点击查看大图
把鸡洗净加大蒜姜片串好
步骤3/9 点击查看大图
把煮开的水凉透，把鸡放入浸泡2天
步骤4/9 点击查看大图
锅放油把姜蒜花椒大料炒香
步骤5/9 点击查看大图
在把切片的土豆，胡萝卜，葱头，芹菜切断放入锅中炒几分钟就好
步骤6/9 点击查看大图
把炒好蔬菜放入烤盘
步骤7/9 点击查看大图
用蜂蜜和色拉油调一个汁
步骤8/9 点击查看大图
把鸡用吹风机吹干，没有水了，然后放到蔬菜上，用调好的蜂蜜汁摸匀
最后一步点击查看大图
用180度烤20分钟，再翻过来摸汁烤20分钟即好（最后10分钟一定要看着，容易烤大了，不过超级好吃）

小贴士

蔬菜的量要准备2分，泡鸡的时候用一半，烤鸡的时候用一半，烤箱不同，温度会有差异，一定要根据自家烤箱来定时间温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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