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麻辣肥肠的做法

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麻辣肥肠

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10-30分钟 | 配菜(中级)

精选肥肠 8g

、

干辣椒 4g

、

花椒适量

、

姜适量

、

鸡精，盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6
把肥肠用盐搓揉去掉部分味道，搓大概5分钟左右，放些温水洗净
步骤2/6
辣椒切断，备好花椒，姜切片，肥肠切小块
步骤3/6
热锅不要放油，把肥肠放下去炸出油，然后看肥肠油差不多了，就起锅。把花椒先放下去暴香，然后干辣椒放下去小火炒到干辣椒炒脆，然后把姜放入一起炒
步骤4/6
这里要把肥肠放入一起炒了，然后把鸡精，盐也适量放入
步骤5/6 点击查看大图
然后放切少许水，微热一下。放些酱油
最后一步点击查看大图
水热快干了就可以起锅，装盘了，香脆的辣椒肥肠就可以下饭辣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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