手术后_鸽子汤
鸽子具有非常高的营养含量,是人们熬汤的最佳食材之一,而且鸽子汤是非常适合手术后的病人食用的,下面就来看看鸽子汤的做法步骤吧
102克
34克
15克
1116
千卡
-
步骤1/9
市场买来杀好的鸽子(闷杀,不放血)自己再洗一下,除去局部细毛之类的。如自己杀正确的杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。
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步骤2/9
鸽肉闷血。1.将鸽子放在水中溺死后,静置约半小时后,待血液凝固再烫毛去内脏。2.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死,同样需要静置半小时后再去毛去内脏。
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步骤3/9
鸽子掏出内脏,切掉PP,剁成两半,淋上适量的料酒再去腥备用。
展开全部9个步骤
发布于 2017-01-07
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