巧克力豆饼干 零失败甜点
祝大家新年快乐 这个菜谱可以做24个巧克力曲奇饼干 这个菜谱做出来的是软点的 如果喜欢脆一些的 可以烤长一点时间
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步骤1/19
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先准备一口大锅 倒入一杯量白糖 因为我个人不太喜欢太甜 一般会适量少加点.
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步骤2/19
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半杯红糖 要用手压一压
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步骤3/19
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一条黄油 大概225g 左右 需要常温化开些 如果需要快一点 可以放微波炉打半分钟到一分钟 软了就好。
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步骤4/19
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都放到大锅里 搅匀
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步骤5/19
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大概搅拌到没有大颗粒了 可以用电动 那会快很多
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步骤6/19
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这时候把烤箱预热到350华氏度（大概175摄氏度）
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步骤7/19
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加两颗蛋 和半茶勺的香草精 注意哦 蛋最好要放到常温
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步骤8/19
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搅匀哦
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步骤9/19
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再加半茶勺 盐
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步骤10/19
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再加入两个 1/2茶勺 就是1茶勺的苏打粉
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步骤11/19
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加入3杯量的低筋面粉
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步骤12/19
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揉到像橡皮泥似的就可以了
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步骤13/19
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再加巧克力豆豆 也可以用巧克力条 切成小块。加的量看个人喜好 我一般一个小球加6，7个巧克力豆吧
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步骤14/19
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把它们揉进面团里 尽量均匀一点 到最后揉成小球的时候再加也行
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步骤15/19
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揉成大概这个大小的小球就好 可以分一下 我大概是做24个小球 不过看个人喜好 喜欢大点可以做大点 喜欢小点的 也可以揉大点
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步骤16/19
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摆到烤盘上 我一般一盘放12个 可以用这种专用烤盘纸 也可以用锡箔纸 不用压扁 不过如果喜欢扁一些 可以压一压
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步骤17/19
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等烤箱预热好 放入烤箱 10分钟。如果之前揉的小球大一些 也可以适量加一两分钟
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步骤18/19
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出炉咯！
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最后一步
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趁热先试试 一般刚做好的时候会偏软 放冷后 就会硬很多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
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