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Apple pie的做法

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Apple pie

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一道甜蜜美味的甜点扫一扫雾霾烦躁的心吧

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81克
21克
203克

1323
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

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黄油（派皮） 60g

、

水（派皮） 30ml

、

细砂糖（派皮） 30g

、

低筋面粉（派皮） 160g

、

去核苹果（馅）两小个

、

柠檬汁（馅） 5ml

、

水（馅） 20g

、

玉米淀粉（馅） 10g

、

白砂糖（馅） 45g

、

黄油（馅） 20g

、

盐（馅） 1g

、

蛋黄（派皮）一个

、

肉桂粉适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
将室温软化的黄油、细砂糖、过筛的低粉放入同一容器。
步骤2/18 点击查看大图
用手轻柔混合，面粉呈现如图颗粒状。
步骤3/18 点击查看大图
加入清水和蛋黄继续轻柔混合成如图面团状，不要过度揉搓面团。（混合好的面团放入保鲜袋冷藏一小时松弛）
步骤4/18 点击查看大图
炒制苹果馅，现将黄油放入锅中小火融化。
步骤5/18 点击查看大图
苹果切块、加入糖一起倒入黄油融化后的锅中翻炒。
步骤6/18 点击查看大图
玉米淀粉加入清水混合均匀加入锅中继续翻炒。
步骤7/18 点击查看大图
加入适量柠檬汁翻炒。
步骤8/18 点击查看大图
最后关火加入肉桂粉翻炒均匀。
步骤9/18 点击查看大图
面粉团取出作出底部面皮，切记用牙签戳出气孔.
步骤10/18 点击查看大图
加入苹果馅。
步骤11/18 点击查看大图
继续用面粉编织出如图状。
步骤12/18 点击查看大图
烤箱200度预热上下火烘烤20分钟出锅
步骤13/18 点击查看大图
成品
步骤14/18 点击查看大图
记得撒上糖粉更美哦
步骤15/18 点击查看大图
成品
步骤16/18 点击查看大图
成品
步骤17/18 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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