粉丝五花肉烤茄子
『厨房·美食·音乐·宣泄』 除了学习和学生 生活依然要努力去过 听着那首老得不能再老 单曲循环的失了味道的《电台情歌》 把自己一个人闷在厨房里 做着自己喜欢的美食 那是一种属于我的小确幸 一个人 生活依然要精致 精致 足以和孤独抵抗 才能骄傲地说出那句心灵鸡汤 “我的孤独,虽败犹荣。”
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步骤1/7
所有的食物材料备好;茄子、青椒洗好装盘
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步骤2/7
把粉丝泡在(55度)温水里面大约5分钟,然后捞起备用(注意水分沥干)
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步骤3/7
茄子一切两半,放在微波炉里面加热10分钟
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步骤4/7
烤茄子期间切碎线椒以及蒜蓉,五花肉剁碎(饺子馅那样的)
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步骤5/7
锅里面加入少量油,待油加热时,放入五花肉翻炒至变色,然后加入生抽,盐,调味料,再加入粉丝和青椒轻炒2分钟,装盘待用
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步骤6/7
茄子烤软后,用勺子将茄子内肉刮开,然后把炒好的粉丝肉放在上面
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最后一步
热锅烧油至5分,加入蒜蓉,炒至变色,加入生抽,老抽,香油,黑椒粉,花椒粉,孜然粉以及麻辣粉,炒匀之后倒在粉丝上面。(味道特别鲜美)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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