西兰花炒杏鲍菇
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杏鲍菇加上耗油会有种海鲜味道,配上清淡的西兰花,有种翡翠白玉的感觉,好看的色彩,小朋友也会爱上啦!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西兰花切小朵备用,杏鲍菇切厚片
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步骤2/4
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先把西兰花焯熟(焯西兰花的时候,往水里放1g盐,增加西兰花的色泽,我是用无水的方法焯至西兰花,锅里放入西兰花,盖上盖子,上气转小火,一分钟出锅,再放入一克盐调味)
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步骤3/4
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锅中放油,油热放杏鲍菇跟耗油,盖上锅盖小火闷煮十分钟左右。
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最后一步
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闷煮十分钟后,转大火收汁然后装盘就好啦。超级简单。大家都来试试吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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