蜂蜜麻花
小时候，路过粮油店，都会闻到香香的炸麻花味道，酥脆可口的表皮，松软香甜的口感，成了儿时对面食最初的记忆……
36克
43克
322克
1499
千卡
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步骤1/8
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将酵母粉和少量白糖溶入50克40度的温水中，发酵十分钟
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步骤2/8
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将发酵好的酵母和除了黄油以外的其他食材加到面粉中，和面20分钟，期间可以摔打面团上劲。加入黄油继续和面。将黄油融入面团。
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步骤3/8
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将和好的面盖上保鲜膜置于温水中发酵
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步骤4/8
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将面团发酵到原来的2倍～2.5倍，取出，揉面排气
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步骤5/8
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在揉面的时候加入蜂蜜
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步骤6/8
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揉好的面团切成小块之后，揉成长条，拧成形
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步骤7/8
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入锅炸至金黄
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最后一步
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出锅
1⃣️先用糖发酵的酵母会帮助更好的醒发面团
2⃣️加入泡打粉的麻花会更加松软
3⃣️蜂蜜也可以先放，我是因为揉面的时候忘记了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-03
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