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蜂蜜麻花(7/8)
将酵母粉和少量白糖溶入50克40度的温水中,发酵十分钟
将发酵好的酵母和除了黄油以外的其他食材加到面粉中,和面20分钟,期间可以摔打面团上劲。加入黄油继续和面。将黄油融入面团。
将和好的面盖上保鲜膜置于温水中发酵
将面团发酵到原来的2倍~2.5倍,取出,揉面排气
在揉面的时候加入蜂蜜
揉好的面团切成小块之后,揉成长条,拧成形
入锅炸至金黄
出锅