豆沙团子
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步骤1/7
红赤豆洗净放电压力锅里烧烂。
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步骤2/7
冷却后放粉碎机加牛奶粉碎。(另可放保鲜袋用杆面杖压成泥)。
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步骤3/7
热锅热油煸炒豆沙，炒至收干，中火，当心炒焦(可加点白糖，根据个人喜好)。
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步骤4/7
糯米和水磨粉的比例一比三。这样的团子糯新刚好。
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步骤5/7
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热水揉匀米粉。捏成团。
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步骤6/7
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冷水上锅蒸20分钟。
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最后一步
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蒸好用扇子扇凉，排好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-17
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