电饭煲版咖喱牛腩
咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱，主要原料是牛腩、土豆、咖喱等，这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口，咖喱牛腩堪称米饭杀手，吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃~
159克
93克
46克
1956
千卡
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步骤1/12
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准备好材料，牛肉切块。
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步骤2/12
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牛腩切块，焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。
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步骤3/12
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胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。
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步骤4/12
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锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
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步骤5/12
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炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅
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步骤6/12
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加水没过牛腩。
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步骤7/12
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放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
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步骤8/12
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炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
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步骤9/12
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一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
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步骤10/12
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倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
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步骤11/12
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萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。
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最后一步
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香喷喷的咖喱牛腩做好了。
1.我用的是电饭锅，所以是按了一次精煮，跳键后倒入胡萝卜马铃薯再按的快煮。如果用其他锅或者用煤气炉、电磁炉的话大家自己控制火候和时间。
2，没有椰浆可以用牛奶代替，不过用椰浆风味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-30
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