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牵肠挂酱的意面的做法

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牵肠挂酱的意面

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在这样的冬日，一份牵肠挂肚的思念不及一盘牵肠挂酱的意面来的温暖……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意面（直条形） 100g

、

肉肠 80g

、

洋葱 50g

、

番茄酱 30g

、

鸡精适量

、

橄榄油少量

、

香菜叶 2片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
洋葱切成碎。
步骤3/14 点击查看大图
肉肠切小段，用意面串起。（3-5根意面串一起就行）
步骤4/14 点击查看大图
锅中少量橄榄油烧至7成热。
步骤5/14 点击查看大图
放入洋葱碎翻炒。
步骤6/14 点击查看大图
炒至洋葱碎开始变金黄色，出香味后加入适量番茄酱。
步骤7/14 点击查看大图
继续翻炒成番茄洋葱酱备用。
步骤8/14 点击查看大图
锅内适量水烧至开始有大量泡泡时就可以把串好肉肠的意面下锅了（不等水完全烧开下面就行），中大火煮10分钟左右，（可以视情况多煮一会，串在肉肠中的那部分意面熟的比较慢）
步骤9/14 点击查看大图
将煮好的意面沥水捞出。
步骤10/14 点击查看大图
将沥水后的意面和炒好的番茄洋葱酱一起入锅翻炒。
步骤11/14 点击查看大图
再加入适量鸡精翻炒均匀即可。
步骤12/14 点击查看大图
装盘后散上香菜叶点缀。（有欧芹碎的亲们果断用欧芹碎，没有的用香菜将就一下吧）
步骤13/14 点击查看大图
成品。
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配一杯热牛奶，冬日里温暖的一餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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