无油红烧肉,健康更好吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买好的五花肉切小块(个人爱好吃小块,大小随意^_^)。干锅开火放入红烧肉,姜,干锅一直煸炒让肉出油。
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步骤2/3
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煸炒到两面焦黄,会出好多油哦!这种程度放入双汇红烧肉调料翻炒,让肉吸入汤汁,加入开水,盖住肉。水开小火慢炖肉熟,甜咸自己掌控。
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最后一步
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这步忘拍图了,脑补吧,加入配菜炖熟后大火收汁就行了!全程不加一滴油哦!
小贴士
这道菜最重要的就是不放油干锅煸炒让肉出油。其他的配料放不放都行。如果不喜欢调料的味道,也可以自己用家常做法自己做也行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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