圣诞烛台姜饼村
把姜饼屋改装成圣诞烛台姜饼村(真是个有趣的怪名字),哈哈哈。 做姜饼的时候,特意预留了烛台的位置, 成品在夜晚点上蜡烛, 在烛光的衬托下显得格外的特别和浪漫。 小房子的窗户是镂空的, 可以透光的呦, 是不是增加了几分情趣呢。 这个配方刚好可以做直径24厘米的姜饼村一个。
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步骤1/14
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第一步,画好草图。最底下的底座直径是24cm,其它的小房子和圣诞树的尺寸根据想要的效果和底座的大小确定就可以了。
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步骤2/14
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将面粉、泡打粉、小苏打、姜粉、肉桂粉混合,加入鸡蛋,略微拌一下。
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步骤3/14
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将黄油、红糖、蜂蜜混合,小火加热至红糖融化,三者混合均匀即可。
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步骤4/14
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将步骤3的混合物倒入步骤2的混合物中,拌匀,倒在面案上揉匀。放入冰箱冷藏1个小时。
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步骤5/14
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取出冷藏好的面团,擀成厚度为0.5cm的片面。
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步骤6/14
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将草纸放到面片上,用刀切出形状。要留出烛台的地方啊,不要忘记了,我开始忘记了,烤到一半的时候取出来重新压的,555。
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步骤7/14
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烤箱预热170度,烤20分钟左右。
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步骤8/14
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剩下的面团聚在一起,再次擀成片状,用刀和模具切出图案,烤箱预热170度,烤15-20分钟。
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步骤9/14
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将翻糖切出需要的形状,铺在烤好的底座饼干上,并用糖霜画出围边。
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步骤10/14
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用糖霜在烤好的小饼干上画出房子的形状,晾干后,用糖霜粘在底座的饼干上。
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步骤11/14
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点上小蜡烛,美美的。
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步骤12/14
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房子的小窗户是透光的哟,很好玩吧。
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步骤13/14
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
姜饼刚烤好是硬的,因为硬的饼干才比较容易造型。在做好造型的姜饼屋通常会在圣诞节期间放置观赏,这期间饼干会吸收空气中的湿气,等过了圣诞节,饼干会变软,就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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