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五彩烤串的做法

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五彩烤串

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喜欢吃烤串，自己来烤。

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 250g

、

甜椒红黄各1个

、

土豆 1个

、

口蘑 14个

、

姜几片

、

蒜 1头

、

椒盐适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

烤肉酱适量

、

色拉油适量

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
羊腿上剔下来的肉，切块。肥的太少，凑合吧。
步骤2/11 点击查看大图
放入姜丝（粗点没关系，烤的时候只要肉）、蒜蓉、黑胡椒粉、盐，抓匀，盖保鲜膜，放冰箱腌制一夜。
步骤3/11 点击查看大图
土豆切薄片（我家切片器切的太厚了，那就要多烤一会），清水里放少许盐浸泡十分钟。
步骤4/11 点击查看大图
红、黄甜椒去蒂去籽切小块。
步骤5/11 点击查看大图
竹签用清水浸泡十分钟。
步骤6/11 点击查看大图
各种食材交替穿成串。
步骤7/11 点击查看大图
土豆这样穿好。
步骤8/11 点击查看大图
表面刷层油。我家二狗也来帮忙。
步骤9/11 点击查看大图
多认真的孩子。
步骤10/11 点击查看大图
入烤箱200度烤40分钟，中间取出全部撒椒盐后，考虑到有孩子，可以一半刷烧烤酱，一半撒孜然粉和辣椒粉，烤一会，翻面刷油，再重复上面的刷酱撒料。
最后一步点击查看大图
土豆片不用刷烧烤酱了，撒椒盐、孜然、辣椒粉就行了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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