芦笋虾仁跑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋液调好，芦笋切斜刀。
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步骤2/5
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准备适量橄榄油
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步骤3/5
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锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出。
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步骤4/5
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入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间。
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最后一步
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放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-12
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