苏打夹心饼干
这是一款无糖苏打饼干,配上夹馅口感好赞,很适合作为茶点,配一壶水果茶美味就是这么简单~
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好食材低筋面粉102g、盐1.2g、酵母1g、小苏打0.6g、有机白芝麻10g、全蛋液27g、纯牛奶15ml、玉米油25ml。
-
步骤2/15
点击查看大图
低筋面粉102g、小苏打0.6g混合过筛入容器内,加入盐1.2g、酵母1g、全蛋液27g、纯牛奶15ml、玉米油25ml利用橡皮刮刀压拌均匀。加入有机白芝麻10g。
-
步骤3/15
点击查看大图
揉十分钟左右成为光滑的面团覆盖保鲜膜静置松弛30分钟。
-
步骤4/15
点击查看大图
松弛好的面团放入保鲜袋,将其擀压至2mm薄厚的面皮。
-
步骤5/15
点击查看大图
将擀压好的面皮切去不规则的边,在切割成3cm*7cm大小的饼干胚。这时烤箱预热170度上下火。
-
步骤6/15
点击查看大图
利用叉子在饼干胚表面扎孔,留有间距即可。
-
步骤7/15
点击查看大图
将整形好的饼干胚码入不粘烤盘内,送入预热好的烤箱进行烘焙。
-
步骤8/15
点击查看大图
烘焙:170度上下火烘焙12分钟。至表面金黄熟了即可出炉。
-
步骤9/15
点击查看大图
出炉啦~芝麻苏打饼干好好吃哦~
-
步骤10/15
点击查看大图
取九只饼干胚码入烤盘内,放入对半切开的棉花糖。
-
步骤11/15
点击查看大图
烤箱预热185度上下火,苏打饼干配棉花糖送入预热好的烤箱,进行烘焙5分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
至棉花糖膨胀即可。
-
步骤13/15
点击查看大图
取出烤好的饼干胚码入另一片饼干胚,既是棉花糖夹心苏打饼干。
-
步骤14/15
点击查看大图
午后依然阴天,不见一米阳光,这样的午后来一份'夹心苏打饼干',配一壶水果茶简直幸福的了极点。
-
最后一步
点击查看大图
好好吃
1、配方食谱内有机白芝麻,可以换成香葱碎,或者海苔碎做法一样。
2、食谱内玉米油可替换成黄油,口感更醇香。
3、烘焙,根据自己烤箱温度来进行调整烘焙时间温度。饼干厚烘焙时间要延长些,饼干薄烘焙时间也短些,烘焙熟即可。
4、内馅,可以替换成牛轧糖,做法基本一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
苏打夹心饼干的其他做法
苏打夹心饼干的相关分类
苏打夹心饼干的相关推荐
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6886351人看过 -
牛扎夹心饼干
18869人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
9885人看过 -
卤水鸭翅
124413人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67615780人看过 -
牛扎夹心饼干
64707人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#卤水鸭翅
170648人看过 -
巧克力慕斯蛋糕8寸
129059人看过 -
奶香蛋挞
72549219人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
13250人看过 -
酸奶慕斯蛋糕(八寸)
66588人看过 -
蔓越莓夹心饼干
12222人看过