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圣诞元素饼干的做法

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圣诞元素饼干

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有了金蛋baby之后的第四个圣诞节，也是我做圣诞元素饼干的第二年。他喜欢，我愿意。就是这样。不同的是这一次，他参与进来了。在我需要帮助的时候，伸出自己的小手，也许会帮倒忙，也许反而添乱，但是看着这么努力希望帮助到我的小小人儿，内心还是涌出了温暖。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 115g

、

黄油 75g

、

全蛋液 30g

、

糖粉 30g

、

蛋白（蛋清） 20g

、

进口食用色素适量

、

糖粉（糖霜用） 130g

、

香草精 2滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
全家福
步骤2/15 点击查看大图
黄油切小粒，室温软化
步骤3/15 点击查看大图
加入糖粉，搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
（插入图）我家baby来帮忙啦
步骤5/15 点击查看大图
加入全蛋液，搅拌至完全吸收
步骤6/15 点击查看大图
筛入低筋面粉，橡皮刀上下切拌
步骤7/15 点击查看大图
团成面团，包上保鲜膜，冰箱冷冻二十分钟
步骤8/15 点击查看大图
松弛面团时间来做糖霜，鸡蛋液滴2滴香草精搅打
步骤9/15 点击查看大图
分三次加入糖粉
步骤10/15 点击查看大图
把糖粉完全搅拌出痕迹不消失，这样的可以描边用
步骤11/15 点击查看大图
调好颜色装入裱花袋
步骤12/15 点击查看大图
面团擀成0.3cm厚度面片，模具压出造型
步骤13/15 点击查看大图
放入带油纸的烤箱里160度10-15分钟
步骤14/15 点击查看大图
烤好的晾干，描边用
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成品图

小贴士

此用量为烤盘上的数量➕3块，偏少，需要多的可翻倍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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