宝宝小米油宝宝健康食谱

Name: 宝宝小米油 宝宝健康食谱
Ingredients: 小米 30克

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中医上一直认为米油是很好的营养品，还有“米油赛参汤”的说法。能把粥油和人参相比，可见它补元气的功能是不容小觑的。虽然现在的宝宝可选择的辅食种类很丰富，不必再像几十年前用米油喂婴儿了。但对于辅食添加初期的宝宝们来说，米油比其他食物更容易消化吸收！还有容易消化不良和生病的大小宝宝们，胃肠功能紊乱、便秘、腹泻、呕吐是经常的事儿，这时候选择给宝宝喝几天小米粥油做辅食，能调整宝宝肠胃，帮助顺利度过生病期。很多妈妈跟我说，煮小米粥的时候煮不出粘稠的感觉，也没有米油怎么办，其实熬它还是有讲究的，所以写了今天这个详细的步骤帖，一步步跟着做出好喝的养胃米油吧。

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小米 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
参考月龄：6个月以上食材准备：小米30-50克烹饪时间：30分钟推荐指数：★★★★★
步骤2/8 点击查看大图
小米浸泡15分钟以上。冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。如果刚添加辅食初期的4-6个月的宝宝，米和水的比例可以是1:7。
步骤3/8 点击查看大图
米下锅烧开后，转小火慢熬。
步骤4/8 点击查看大图
煮至过程中，可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出。
步骤5/8 点击查看大图
等到米粒熬制膨胀状态以后，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅。
步骤6/8 点击查看大图
熬20-30分钟以后的样子，这个时候如果喜欢稀一点的就可以喝了。如果给宝宝吃，或者喜欢更浓稠的，可以继续熬了10-15分钟。小米和水已经完全融合在一起了。
步骤7/8 点击查看大图
凉一点的时候，传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。也可以直接用滤网过滤一下，就盛出米油啦。
最后一步点击查看大图
粥为第一补物，而米油就是粥的灵魂。

小贴士

1. 必须用新鲜的大米或小米，煮粥用的锅要洗干净，不能有油污。 2. 熬的时间要够，最少半个小时。看米和水的情况，粘稠的时候再关火。 3. 水一次放够，不要中途加水。水开后要勤搅拌一下，避免粘锅。 5. 打到碗里的小米粥自然放凉，才会起米油。 6. 吃米油根据孩子大小，每天吃二三次，每次几勺到一小碗。

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发布于 2016-12-19

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