冬日暖心菜之辣椒酿肉
我家先生最爱的一道菜很久没给他做了,犒劳他一下……
306克
69克
54克
3210
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
准备材料,肉馅加生姜,葱,鸡蛋,料酒,生抽,花生油,蚝油,沿一个方向搅上劲,辣椒清洗干净,中间的蒂和籽去掉
-
步骤2/4
点击查看大图
用筷子把肉填进辣椒,用筷子使劲倒几下,尽量多塞点肉进去
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里加油,把辣椒煎一下加料酒,糖,生抽,老抽,加没过辣椒的水,盖盖焖煮,最后大火收汁加盐
-
最后一步
点击查看大图
出锅,成品,味道不错
1.籽去的时候可以拿筷子转一下就去掉了
2.搅肉沫的时候一定要沿一个方向,这样肉沫比较有嚼劲
3.塞肉沫的时候最好的工具是筷子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
辣椒酿肉的其他做法
辣椒酿肉的相关分类
辣椒酿肉的相关推荐
-
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
558681人看过 -
杭三鲜
638939人看过 -
红烧大肠
110164人看过 -
超美味的油焖大虾
21265730人看过 -
红糖姜汤(祛风寒感冒,暖胃)
396785人看过 -
好吃不油腻❗爆炒猪心
386862人看过 -
葱爆羊腰子,内脏控咯
207180人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#懒人电饭煲香菇鸡肉焖饭
909200人看过 -
青椒塞肉
96707人看过 -
酸辣土豆丝
133619人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
216791人看过 -
#美味开学季#炒黄豆芽
155879人看过