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椰蓉奶香球的做法

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椰蓉奶香球

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 20ml

、

鸡蛋 2个蛋清

、

糖粉 25g

、

椰蓉 100g

、

黄油 30g

、

炼乳 20ml

、

低粉 35g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备上述食材。没有糖粉用细砂糖可以代替。
步骤2/13 点击查看大图
黄油隔热水软化。
步骤3/13 点击查看大图
将鸡蛋清分两次加入软化好的黄油中搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
加入牛奶拌匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入炼乳拌匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入糖粉拌匀。
步骤7/13 点击查看大图
面粉过筛搅拌至无颗粒。
步骤8/13 点击查看大图
将搅拌好的混合糊加入椰蓉中。
步骤9/13 点击查看大图
搅拌后的样子。
步骤10/13 点击查看大图
在烤盘中铺上吸油纸，将椰蓉搓成大小均匀的圆球放在烤盘里。我是共搓成了16个小球，其中有10个搓好后在上面用拇指轻压出凹印，留着放蓝莓酱和樱桃酱用。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热160度，烤20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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