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超能量西多士，欲罢不能的港味

浏览 145589 · 收藏 2024 · 学做 4

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两片吐司夹一层花生酱，裹一下用鸡蛋、炼乳和鲜奶打成的蛋浆，再放入黄油中煎至两面金黄，这就是港式茶餐厅十分经典的小食西多士，香浓、甜腻却超有满足感。有了这种方法，再难吃的吐司面包都可以变成让人欲罢不能的美味。

食材清单加入采购清单

厚切吐司 2片

、

花生酱适量

、

黄油 50克

、

鸡蛋 2颗

、

鲜奶 30毫升

、

炼乳少许

、

枫糖浆少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选厚切吐司，切去吐司边，修成差不多大小的正方形，在其中一片上涂抹薄薄一层花生酱，再叠上另一片吐司，备用； 
步骤2/5 点击查看大图
取一只碗，打入鸡蛋，加一点炼乳、鲜奶搅打均匀，倒入口径大一点的盘子里；
步骤3/5 点击查看大图
放入吐司，让其每一面都沾满蛋浆； 
步骤4/5 点击查看大图
接着取一口平底锅烧热，下黄油融化。放入吐司，全程小火慢煎，直至每一面都是漂亮的金黄色就可以了； 
最后一步点击查看大图
盛盘后，放一块黄油在吐司上面，搭配炼乳或枫糖浆，趁热享用。

小贴士

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发布于 2016-12-15

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