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三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光

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本期食谱选自原创美食短片《味蕾时光》第3季第3回三文鱼芝士焗饭，可以配合本期视频节目观看，问题交流，请微博见！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

米饭 1碗

、

三文鱼 200克

、

虾仁 150克

、

玉米粒 1把

、

豌豆粒 1把

、

黄油 50克

、

黑胡椒少许

、

马苏里拉芝士适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
三文鱼切丁、与虾仁混合后，加入黑胡椒末腌制15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
玉米粒和豌豆粒用黄油翻炒2分钟，倒入腌好的三文鱼丁和虾仁炒至变色（1分钟）。
步骤3/7 点击查看大图
放适量盐，倒入米饭（米饭用鸡蛋液事先拌匀）再翻炒2分钟后关火出锅。
步骤4/7 点击查看大图
炒好的米饭盛入烤盘，在米饭表层撒入马苏里拉芝士碎粒。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱提前预热200度，把烤盘放到烤箱中层，200度烤10几分钟，芝士表面微微焦黄后出烤箱。
步骤6/7 点击查看大图
焗饭制作完成。
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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