椰蓉大吐司
高大上的椰蓉吐司
97克
39克
222克
1676
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
将面包材料都倒进面包桶内，然后开始揉面，揉到能拉出薄膜不破的完全状态。之后将面团发到原先的两倍大小，然后拿出面团来按压排气
-
步骤2/7
点击查看大图
这时候准备椰蓉馅儿，黄油软化后加入砂糖，用打蛋器打发，再加入蛋液继续打发，之后倒入椰蓉，用刮刀拌匀，再倒入牛奶，静置10分钟让椰蓉吸收水分
-
步骤3/7
点击查看大图
排好气的面团擀成长方形大片，之后2/3处抹上椰蓉馅儿，然后先把左边1/3折过来，再折右边1/3。之后将面片放入速冻，等20分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
稍微冻硬的面团取出，然后切成3条，切面朝上，开始编麻花辫吧。
-
步骤5/7
点击查看大图
. 编好以后，放进查摩尔POP模具里，如果面团太长，可以将面团的两端收到底部，之后进行第二次发酵，大约40分钟就可以了。然后表面刷一层蛋液，烤箱预热180度，放中下层，烤30分钟左右。如果表面已经上色了，可以加盖一层锡纸，防止上色过深。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤好以后拿出，等一会，然后带手套脱模吧。脱模时很简单，只需双手按压一下模具的两端把手，让底部凹进去
-
最后一步
点击查看大图
看一下侧面上色，跟吐司模差不多的效果
啰嗦两句：
1、面包里的水分不要一次性加进去，留10克左右，看面团吸水性再调整
2、吐司要放两个小时以后再吃，要不发酵气体还在面包内，对肠胃不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-13
椰蓉大吐司的其他做法
椰蓉大吐司的相关分类
椰蓉大吐司的相关推荐
-
鸡蛋饼竟然可以这样做？给宝宝的早餐也可以如此创意！
8133847人看过 -
如意南瓜
191942人看过 -
网红糯米粉蛋糕，粑粑糕
127573人看过 -
软软糯糯的糯米粉蛋糕
96616人看过 -
糯米粉甜甜圈
2778985人看过 -
#时令蔬菜最养人#玉米蛋糕-简单好吃
85720人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#自制披萨酱
143146人看过 -
无面粉轻碳吐司低碳高蛋白｜减脂无负担
12176人看过 -
米皮
535418人看过 -
黄瓜拌凉糕
151043人看过 -
吐司面包
20333034人看过 -
无面粉南瓜披萨
50856人看过
